#الخبر : إتلاف 700 كيلو مواد غذائية فاسدة


#الخبر : إتلاف 700 كيلو مواد غذائية فاسدة



محمد الأمير-الخبر-المختصرالإخبارية

أطلقت ادارة صحة البيئة في بلدية محافظة الخبر مؤخرا حملة شاملة لإعادة تأهيل المنشآت الصحية بالمدينة تشمل المطاعم والبوفيهات ومحال بيع الأسماك واللحوم وصالونات الحلاقة ومغاسل الملابس في خطوة تهدف إلى رفع مستوى الخدمة وكذلك تحفيز تلك المنشآت لخلق جو تنافسي لرفع مستوى الأداء

وقال رئيس بلدية محافظة الخبر المهندس سلطان بن حامد الزايدي أن ادارة صحة البيئة أطلقت حملة مشددة بهدف الوصول إلى أفضل مستوى للخدمات الغذائية للمستهلك وتستمر لمدة شهر اضافة الى تأهيل المنشآت الصحية بالكامل بما فيها صالونات الحلاقة ومغاسل الملابس

وأشار إلى أن الحملة تأتي ضمن توجه البلدية للتأكد من سلامة الأغذية المتداولة مع توعية المستهلك بأهمية سلامة الأغذية والتأكد من رفع المستوى الصحي للمؤسسات الغذائية.

وأوضح أنه تم خلال الحملة التركيز على المساحة المعدة للتحضير للمؤسسة الغذائية، وتوزيع المعدات داخل مناطق التحضير، والبطاقات الصحية للعاملين ، والممارسات الصحية للعاملين ونظافتهم الشخصية، وعرض المواد الغذائية والحفظ الحراري لتلك المواد الغذائية.

كما تشمل الحملة صالونات الحلاقة بهدف الارتقاء بالخدمات المقدمة مع ضرورة الالتزام بالمعايير الصحية المطلوبة لمزاولة هذه الأنشطة لما لها من أثر مباشر على الصحة العامة من خلال التعريف بمخاطر استخدام أدوات حلاقة غير النظيفة ودورها في انتقال الأمراض، علاوة على التعريف بالبدائل الممكنة كاستخدام أدوات الحلاقة ذات الاستخدام للمرة الواحدة، واقتناء الزبون حقيبة أدوات خاصة كخيار أفضل للوقاية.

وفيما يخص مغاسل الملابس ذكر الزايدي أن التشديد عليها في الحملة يأتي ضمن جهود البلدية الرامية للحفاظ على صحة المجتمع، ولمتابعة هذه المنشآت ورصد أي مخالفات أو تجاوزات من شأنها الضرر بسلامة الأفراد.

وبشأن النتائج التي نتجت عن الأسبوع الأول للحملة كشف المهندس سلطان الزايدي أنه تم زيارة 254 منشأة تم خلالها أغلاق 25 منشاة صحية بهدف اعادة تأهيلها  , كما تم أنذار أكثر من 100 منشأة , فيما تم أتلاف أكثر من 700 كيلو من المواد الغذائية الغير صالحة للأستهلاك الأدمي

ولفت المهندس الزايدي إلى قدرة مراقبي البلدية ونجاح الإجراءات التي تنفذها في ضبط الوضع الصحي في المنشآت بالخبر رغم زيادة عددها .

من جانبه استعرض مساعد رئيس بلدية الخبر للخدمات الدكتور خليفة بن عبدالله السعد أهم المخالفات التي تم رصدها في المؤسسات الغذائية والتي كانت أكثر تكرارا خلال الحملة أبرزها سوء النظافة في المؤسسات الغذائية , وعدم وجود البطاقات الصحية للعاملين , ووجود أغذية فاسدة أو منتهية الصلاحية، وخطورة التلوث التبادلي، و مخالفة عملية تذويب الأغذية المجمدة، ومخالفات تتعلق بالحفظ الحراري للأغذية، و تخزين الأغذية في أماكن غير معتمدة وبيئة غير صالحة تؤدي إلى تلوث وفساد الأغذية، ومخالفات تتعلق باستخدام معدات وأدوات غير مطابقة للمواصفات , وبالنسبة لمخالفات مغاسل الملابس أشار السعد أنها تتمثل في العادة في عدم النظافة أو مخالفات متعلقة بصيانة المحل، ووضع الملابس على الأرض مما يجعلها عرضة للتلوث، ومخالفة ترك المياه تتسرب للشوارع العامة , مؤكدا حرص البلدية على تحقيق المعيار الأعلى للصحة من خلال التشديد على التزام المنشآت بقواعد النظافة العامة عن طريق وضع آلية للرقابة على هذه المنشآت للتأكد من التزامها بالاشتراطات عبر فريق من المراقبين  , بالإضافة الى ضرورة امتثال المنشآت الصحية وتعاونها لتصحيح أوضاعها من أجل سلامة وصحة المجتمع .


أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *